今年もあと少しで中華の秋の旬、「上海蟹」が入荷される予定です。

毎年、楽しみにされているお客様も多いと存じます。

ただ、昨年は産地で大雨が続き、水が濁ってしまったため、とても質の悪い品が目立ち、

それでいて円高のため価格高騰という最悪の年でありました。

そこで、本年は時々、情報をアップしていこうかと思います。

産地からの情報によりますと

今年の上海蟹はとても良い状態だそうです。

さらに多少円高傾向だったので

価格もお手頃になるのでは！とのことです。

今は、まだ、100ｇ程度の大きさのものが多く

当店が使用する150g程度のものが入荷されるのは10月の初めころ

とのことです。

皆様、どうぞ、お楽しみに!

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